Radicchio in agrodolce preparato con radicchio fresco di stagione, raccolto nei nostri campi e lavorato a mano. La lenta cottura in aceto e zucchero ne esalta il gusto leggermente amarognolo, trasformandolo in un contorno equilibrato e saporito.
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Abbinamenti consigliati
Ideale con carni bollite o arrosti.
Ottimo con formaggi stagionati o pecorini.
Perfetto per arricchire panini rustici o insalate miste.